Recette de Salade de fruits citron vert et limoncello

Ingrédients pour personnes

Ananas : 1 pièce(s)
Fraise(s) : 250 g
Banane(s) : 2 pièce(s)

Kiwi(s) : 4 pièce(s)
Orange(s) : 2 pièce(s)

Pour le sirop

Eau : 50 cl

Sucre en poudre : 250 g
Citron(s) vert(s) : 2 pièce(s)
Limoncello : 10 cl

Descriptif de la recette

1Pour le sirop :

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre, les zestes et le jus des citrons verts, et le limoncello.
Une fois le mélange infusé, laisser refroidir.
2Préparer les fruits :

Laver et éplucher tous les fruits, puis les couper en petits morceaux. Peler à vif les oranges afin de récupérer tous les segments.

Dans un saladier, mélanger tous les fruits avec le sirop froid, puis déguster.

Le + du Chef

«A défaut de limoncello, utilisez du Grand Marnier (liqueur d'orange).»

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Mélange d'ananas, de fraises, de bananes, de kiwis et d'oranges, servis dans un sirop parfumé aux zestes de citron vert et au limoncello (liqueur de citron italienne).

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