Recette de Salade de fruits citron vert et limoncello
Mélange d'ananas, de fraises, de bananes, de kiwis et d'oranges, servis dans un sirop parfumé aux zestes de citron vert et au limoncello (liqueur de citron italienne).
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10mn
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5mn
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30mn
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Ananas : 1 pièce(s)
- Fraise(s) : 250 g
- Banane(s) : 2 pièce(s)
- Kiwi(s) : 4 pièce(s)
- Orange(s) : 2 pièce(s)
- Pour le sirop
- Eau : 50 cl
- Sucre en poudre : 250 g
- Citron(s) vert(s) : 2 pièce(s)
- Limoncello : 10 cl
Descriptif de la recette
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1. POUR LE SIROP :
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre, les zestes et le jus des citrons verts, et le limoncello.
Une fois le mélange infusé, laisser refroidir. -
2. PRÉPARER LES FRUITS :
Laver et éplucher tous les fruits, puis les couper en petits morceaux. Peler à vif les oranges afin de récupérer tous les segments.
Dans un saladier, mélanger tous les fruits avec le sirop froid, puis déguster.
Le + du Chef
«A défaut de limoncello, utilisez du Grand Marnier (liqueur d'orange).»
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