Recette de Coulis de mangue cru

Morceaux de mangue fraîche coupés et mixés assaisonnés de sucre et de jus de citron vert.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Pour l'appareil
  • Mangue(s) : 0.5 g
  • Eau : 5 cl
  • Sucre glace : 25 g
  • Jus de citron vert : 1 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Eplucher la mangue, la tailler en gros dés.
    Dans le bol du blender, ajouter l'eau et le sucre glace progressivement pour obtenir un coulis onctueux. Terminer avec le jus de citron.
    Conserver le coulis au réfrigérateur avant de le consommer.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer la mangue par différents fruits de saison : framboises, kiwis, pêches...»

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