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Recette de Granité orange/cannelle

Ingrédients pour personnes

  • Sucre en poudre : 100 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Laver les oranges et les couper en 2, puis les presser et filtrer le jus dans une casserole.
    Ajouter le sucre et le bâton de cannelle, puis faire bouillir en prenant soin d'écumer. Laisser infuser jusqu'à complet refroidissement.

  • 2

    Retirer le bâton de cannelle, puis débarrasser le jus d'orange sur une plaque et le mettre au congélateur pendant 1 h minimum.
    Gratter à l'aide d'une fourchette afin de former le granité.

Le + du Chef

«A défaut de bâton de cannelle, utilisez 10 g de cannelle en poudre.»

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