Recette de Sorbet au yaourt

Le yaourt retravaillé en sorbet pour encore plus de fraîcheur !

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    20mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Yaourt(s) nature(s) : 500 g
  • Eau : 20 cl
  • Sucre en poudre : 200 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Mettre l'eau et le sucre à bouillir dans une casserole, puis laisser refroidir.
    Mélanger ensuite ce sirop avec le yaourt, passer le tout au chinois puis verser dans une sorbetière et turbiner.

  • ETAPE 2

    Récupérer le sorbet dans un récipient préalablement passé au congélateur.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer le yaourt par du fromage blanc ou du caillé de brebis.»

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