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Recette de Granité à la menthe

Ingrédients pour personnes

  • Eau : 1 cl
  • Sucre en poudre : 150 g
  • Menthe fraîche : 2 botte(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Laver et effeuiller la menthe.

  • 2

    Mettre à bouillir l'eau et le sucre, puis retirer la casserole et mettre les feuilles de menthe à infuser pendant 5 min (au-delà, la menthe apporte de l'amertume).
    Filtrer, puis débarrasser sur une plaque et disposer au congélateur.

  • 3

    Une fois la préparation prise en glace, la gratter à l'aide d'une fourchette.

Le + du Chef

«Vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant vert dans la préparation.»

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