Recette de Granité à la menthe

Descriptif de la recette

• ETAPE 1

  Laver et effeuiller la menthe.

• ETAPE 2

  Mettre à bouillir l'eau et le sucre, puis retirer la casserole et mettre les feuilles de menthe à infuser pendant 5 min (au-delà, la menthe apporte de l'amertume).
  Filtrer, puis débarrasser sur une plaque et disposer au congélateur.

• ETAPE 3

  Une fois la préparation prise en glace, la gratter à l'aide d'une fourchette.