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Recette de Vinaigrette au vinaigre de Melfor

Une sauce perlée au vinaigre doux et agrémentée d'oignon ciselé.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    5mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Oignon(s) : 0.5 pièce(s)
  • Vinaigre de Melfor : 10 cl
  • Huile de tournesol : 20 cl
  • Sel fin : 3 pincée(s)
  • Poivre blanc du Penja : 1 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Éplucher l'oignon et le ciseler finement, puis le mettre dans un bol. Ajouter le sel et le poivre, puis verser le vinaigre et laisser mariner pendant 5 min.
    Ajouter ensuite l'huile.

  • ETAPE 2

    Réserver au frais. Fouetter la vinaigrette à l'aide d'une fourchette avant utilisation.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser une huile d'arachide ou de colza pour cette recette de vinaigrette. Le vinaigre de Melfor est aromatisé au miel et aux plantes.»

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