Recette de Sorbet chocolat noir
Ingrédients pour personnes
Descriptif de la recette
- 1
Hacher le chocolat au couteau afin d'obtenir de petits copeaux (ou utiliser des pistoles).
Mettre à bouillir l'eau de source et le sucre dans une casserole, puis verser le chocolat et remuer sans cesse pendant 2 min. Débarrasser ensuite et réserver au réfrigérateur. - 2
Quand le mélange est froid, le passer dans la sorbetière et récupérer le sorbet dans un récipient préalablement passé au congélateur.
Le + du Chef
«Ajoutez quelques éclats de noisettes, d'amandes ou d'oranges confites pour personnaliser ce sorbet.»
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30mn
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5mn
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1h
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Facile
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