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Recette de Pizza anchois, câpres et tomates fraîches

Ingrédients pour personnes

  • Rouleau(x) de pâte à pizza : 1 pièce(s)
  • Scamorza : 300 g
  • Tomate(s) : 3 pièce(s)
  • Olive(s) noire(s) : 50 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 220 °C.

  • 2

    Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné et la piquer de quelques coups de fourchette. La recouvrir ensuite de tranches de scamorza, puis de tranches de tomates, de filets d'anchois, de câpres et d'olives noires.

  • 3

    Enfourner pendant 20 min environ.
    Couper la pizza en 6.

Le + du Chef

«La scamorza est une mozzarella séchée qui file beaucoup plus que la mozzarella traditionnelle.»

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Pizza blanche garnie de scamorza, de tranches de tomates fraîches, de câpres, d'olives noires et de filets d'anchois marinés à l'huile d'olive.

(8 votes)

  • Temps de préparation  20mn
  • Temps de cuisson  20mn
  • Temps de repos  0h

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