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Recette de Sauce chocolat express

Descriptif de la recette
  • 1

    Mettre la crème et le lait à bouillir. Concasser le chocolat.

  • 2

    Dans un grand bol, verser le liquide bouillant sur le chocolat et le laisser fondre. Mélanger ensuite doucement à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une belle sauce onctueuse. Ajouter alors l'huile de noisette et réserver.

Le + du Chef

«Vous pouvez ajouter un peu de liquide pour obtenir la consistance qui vous convient. L'huile de noisette apportera à votre sauce un goût original et de la brillance.»

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Une sauce basique, indispensable pour les glaces, les crêpes et de nombreux desserts.

(938 votes)

  • Temps de préparation  5mn
  • Temps de cuisson  5mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Crème liquide entière : 10 cl
  • Huile de noisette : 2 cl
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