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Recette de Cookies aux pépites de chocolat au lait

Ingrédients pour personnes

  • Beurre doux : 200 g
  • Sel fin : 1 pincée(s)
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 0.5 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 200 °C.

  • 2

    Dans un bol, mélanger avec une spatule le beurre mou, le sucre, le sel, la cassonade, les graines de la gousse de vanille et la levure chimique. Ajouter les oeufs entiers et la farine, puis les pépites de chocolat au lait. Réserver ensuite au réfrigérateur pendant 15 à 20 min.

  • 3

    Réaliser de petites boules de pâte et les disposer (en les espaçant bien) sur une plaque de cuisson recouverte d'Exopat (toile siliconée) ou de papier sulfurisé.
    Enfourner à 200 °C pendant 20 min (la pâte s'étale toute seule).

  • 4

    Retirer les cookies lorsqu'ils sont dorés et attendre qu'ils soient tièdes pour les servir.

Le + du Chef

«Attention, les cookies sèchent vite : vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pendant 1 semaine.»

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