Recette de Pizza savoyarde

Réalisez une succulente pizza au reblochon, aux lardons et aux pommes de terre.

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    40mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Rouleau(x) de pâte à pizza : 1 pièce(s)
  • Crème fraîche épaisse : 200 g
  • Pomme(s) de terre à chair ferme : 500 g
  • Oignon(s) : 1 pièce(s)
  • Lardon(s) : 100 g
  • Reblochon fermier : 1 pièce(s)
  • Gros sel : 10 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 220 °C.

  • ETAPE 2

    Dans une casserole d'eau froide, cuire les pommes de terre entières avec la peau pendant 15 min (saler l'eau dès l'ébullition), puis les éplucher et les tailler en lamelles.

  • ETAPE 3

    Éplucher et émincer l'oignon. Couper le reblochon en tranches.
    Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné et la piquer de quelques coups de fourchette. La couvrir de crème fraîche, puis de cubes de pommes de terre, d'oignon, de lardons et de reblochon. Enfourner ensuite pendant 20 min.

  • ETAPE 4

    Couper la pizza en 6.

Le + du Chef

«Vous pouvez également commander une pâte à pizza fraîche chez votre boulanger. Pour gagner du temps, prenez de la sauce tomate spéciale pizza.»

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