En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Gratin de Fusilli, mozzarella et origan

Recette de Gratin de Fusilli, mozzarella et origan
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 200 °C.

  • 2

    Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, puis saler au gros sel et cuire les Fusilli "al dente".

  • 3

    Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger au fouet. Ajouter ensuite le lait entier petit à petit afin d'éviter la formation de grumeaux. Après épaississement, cuire à feu doux pendant 2 à 3 min tout en mélangeant. Rajouter l'origan puis assaisonner.

  • 4

    Dans un plat à gratin, mettre une première couche de pâtes, puis verser la sauce béchamel par-dessus. Remettre ensuite une couche de Fusilli et une couche de sauce.
    Terminer le gratin par des tranches de mozzarella.

  • 5

    Disposer le plat à gratin dans un four chaud durant 10 min.

Le + du Chef

«Si vous ne trouvez pas d'origan frais, utilisez du thym ou du romarin.»

TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement

Fusilli et béchamel parfumée à l'origan, le tout gratiné à la mozzarella.

Noter cette recette :

(13 votes)

  • Temps de préparation  20mn
  • Temps de cuisson  20mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Sel fin : 6 pincée(s)
  • Huile d'olive : 5 cl
  • Origan : 3 branche(s)
·