Recette de Sorbet chocolat blanc

Faire bouillir le lait concentré non sucré dans une casserole, puis le verser en 2 fois sur le chocolat blanc (pour que le chocolat ne brûle pas). Mettre ensuite la préparation au réfrigérateur.

Une fois qu'elle a refroidi, la passer à la sorbetière en récupérant le sorbet dans un récipient très froid (le mettre éventuellement au congélateur) afin d'éviter que le sorbet ne fonde.