Recette de Sorbet chocolat blanc

Un sorbet onctueux au chocolat blanc, très facile à réaliser.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    20mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Chocolat blanc : 240 g
  • Lait concentré non sucré : 40 cl
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Faire bouillir le lait concentré non sucré dans une casserole, puis le verser en 2 fois sur le chocolat blanc (pour que le chocolat ne brûle pas). Mettre ensuite la préparation au réfrigérateur.

  • ETAPE 2

    Une fois qu'elle a refroidi, la passer à la sorbetière en récupérant le sorbet dans un récipient très froid (le mettre éventuellement au congélateur) afin d'éviter que le sorbet ne fonde.

Le + du Chef

«Ajoutez quelques zestes de citron vert pour agrémenter le sorbet.»

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