En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Sorbet chocolat blanc

Ingrédients pour personnes

Descriptif de la recette
  • 1

    Faire bouillir le lait concentré non sucré dans une casserole, puis le verser en 2 fois sur le chocolat blanc (pour que le chocolat ne brûle pas). Mettre ensuite la préparation au réfrigérateur.

  • 2

    Une fois qu'elle a refroidi, la passer à la sorbetière en récupérant le sorbet dans un récipient très froid (le mettre éventuellement au congélateur) afin d'éviter que le sorbet ne fonde.

Le + du Chef

«Ajoutez quelques zestes de citron vert pour agrémenter le sorbet.»

·