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Recette de Croque poire, chèvre et miel

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

  • 2

    Éplucher les poires et les tailler en lamelles dans la longueur.
    Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec le miel, puis assaisonner de sel et de piment d'Espelette.

  • 3

    Répartir le chèvre sur 2 tranches de pain de mie complet puis disposer les poires au milieu.
    Passer les croque-monsieur au four pendant 7 min pour dorer le pain, puis déguster.

Le + du Chef

«Si vous voulez donner une petite touche d'acidité, ajoutez des lamelles de pomme granny-smith.»

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Un croque-monsieur revisité pour les végétariens à la poire, au chèvre et au miel, alliant ainsi le sucré-salé.

(17 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  7mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Pain de mie complet : 12 g
  • Poire(s) : 2 pièce(s)
  • Chèvre(s) frais : 200 g
  • Miel : 20 g
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