Un cocktail frais de melon et d'orange, relevé par une pointe de gingembre frais.
Peler les oranges à vif. Éplucher le gingembre avec un petit couteau d'office. Éplucher le melon, le couper en 4 et retirer les pépins.
Passer le tout à la centrifugeuse en commençant par le gingembre.
Répartir le cocktail dans des verres hauts et fins.
«Prenez de préférence des fruits non traités avant récolte.»