Recette de Desperados ananas

Un cocktail exotique et légèrement acide, pour une approche cocktail de la bière.

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Les ingrédients

Pour personnes

Bière despérados : 15 cl
Jus d'ananas : 5 cl
Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s)
Sirop de fraise : 1 cl

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Descriptif de la recette

ETAPE 1
Verser le jus d'ananas dans un grand verre à bière ou dans un tumbler (verre haut à bord droit). A l'aide d'une râpe, prélever quelques zestes de citron et les ajouter.
Verser ensuite la bière doucement et régulièrement.
Terminer par un trait de sirop de fraise.

Le + du Chef

«Mélangez légèrement avec une cuillère à mélange pour obtenir une belle mousse sur la bière. Ajoutez 1/2 tranche de citron en décoration sur le bord du verre.»