Recette de Wok de pommes au miel de châtaignier

Une compote de pommes minute avec un miel de caractère.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Pomme(s) : 3 pièce(s)
  • Miel de châtaignier : 50 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Éplucher les pommes et les tailler en 4, puis retirer le trognon et les pépins. Tailler ensuite des tranches de 0,5 cm d'épaisseur, puis les retailler en bâtonnets et enfin en petits dés.

  • ETAPE 2

    Dans un wok chaud, ajouter une cuillère à soupe de miel de châtaigner puis déposer la brunoise de pommes. Laisser cuire pendant 5 min en remuant de temps en temps.
    Déguster chaud.

Le + du Chef

«Dégustez cette compote de pommes avec des tranches de brioche grillées.»

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