Roll'up de jambon de pays et comté
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(1 note)
Une déclinaison facile et originale, tout l'art du sandwich chic.
15min
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Ingrédients pour
6 pers.
Tranche(s) de pain de mie
6 pièce(s)
Tranche(s) de Jambon cru(s)
6 pièce(s)
Comté
100 g
Beurre doux
50 g
Cornichon(s) au vinaigre
3 pièce(s)
Descriptif de la recette
Tailler les cornichons en fines tranches dans le sens de la longueur. Parer les tranches de pain de mie puis les étaler au rouleau sur une épaisseur de 2 mm.
Tartiner les tranches de pain de mie d'une fine couche de beurre, puis les recouvrir de jambon. Ajouter ensuite un bâtonnet de comté et quelques tranches de cornichon, puis rouler le tout en appuyant sur le fromage. Du côté fermeture, terminer par un peu de beurre pour souder le tout.
Tailler le rouleau en 4 et déguster.
Tartiner les tranches de pain de mie d'une fine couche de beurre, puis les recouvrir de jambon. Ajouter ensuite un bâtonnet de comté et quelques tranches de cornichon, puis rouler le tout en appuyant sur le fromage. Du côté fermeture, terminer par un peu de beurre pour souder le tout.
Tailler le rouleau en 4 et déguster.
Le + du Chef
«Sortez le beurre 10 min avant la réalisation de la recette afin qu'il soit "pommade" : cela vous évitera de déchirer les tranches de pain.»
Les techniques associées
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