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Recette de Petit roulé sucré

Ingrédients pour personnes

  • Compote de pomme : 50 g
  • Miel : 30 g
  • Crèpes dentelles type gavotte : 100 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Parer les tranches de pain de mie brioché puis les étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
    Concasser le mélange de fruits secs.

  • 2

    Tartiner les tranches de pain de compote et les saupoudrer de fruits secs. Rouler ensuite les tranches sur elles-mêmes, puis les badigeonner de miel.
    Passer les roulés ainsi formés dans les crêpes dentelles émiettées, puis tailler chaque roulé en 3.

Le + du Chef

«Remplacez les fruits secs par des fruits frais. Le miel peut être remplacé par de la confiture ou du beurre.»

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