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Recette de Tiramisu framboise

Descriptif de la recette
  • 1Pour la mousse

    Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    A l'aide d'un fouet électrique, monter la crème liquide en chantilly, puis ajouter le mascarpone en fouettant délicatement. Ajouter ce mélange au premier (oeufs et sucre) et bien mélanger.

  • 2Pour le coulis

    Mixer les framboises avec le sucre et l'eau pour en faire un coulis.
    Verser ce coulis de framboises dans des verrines et poser les biscuits par-dessus. Ajouter ensuite la crème au mascarpone.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser des fraises et des framboises fraîches pour ce dessert.»

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Verrine de biscuits, sabayon mascarpone et coulis de framboises : le tiramisu des petits gourmands !

(661 votes)

  • Temps de préparation  30mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  2h

Ingrédients pour personnes

  • Sucre en poudre : 20 g
  • Biscuit(s) à la cuillère : 24 pièce(s)
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