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L'atelier des Chefs
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    • Question de CAROLE : Bonjour, je l'ai réussie du 1er coup, recette vraiment facile à réaliser et très bonne, à refaire.
    • Question de LOE : veloute
    • Question de ANNIE : Bonjour ,les zestes d'agrumes les melangent on avec le jus des agrumeset fait on reduire le tout? Merci de me repondre assez rapidement,je voudrais refaire l'entrée pour l'anniversaire de mon petit fils ce week end.
    • Question de NASRINE : je ne trouve pas Mon carnet de recette
    • Question de BERNARD : bonjour
      Quel est le vin à servir avec le filet mignon de porc à la rhubarbe ? merci
    • Question de Luce : J aurais adoré suivre vos cours en live
      Hélas la wifi n arrive pas jusqu a ma cuisine
      J ai change 3 fois d opérateur.idem!
      Si vous avez la solution je signe!
      Merci
    • Question de GWENA : Bonjour j'ai 28 galette de pomme de terres a faire pour 14 personnes ma question est: est il possible de les cuire directement au four ou à la friteuse pour gagner du temps?
    • Question de FRANCOISE : Peut -0n faire la même sauce avec des myrtilles?
    • Question de FRANÇOIS : pour une tarte au citron meringuée, peut-on après avoir brulé le dessus de la meringue pour lui donner sa couleur, le mettre au four à 100° pour rendre la meringue croquante ?
    • Question de FRANÇOIS-XAVIER : si le chou-fleur est un peu "âgé" il est toujours possible de blanchir la partie réservée à la crème ....qu'en pensez vous ?