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Recette de Glögi - Vin chaud épicé (Finlande)

Descriptif de la recette
  • 1

    Verser le vin rouge dans une casserole, ajouter les clous de girofle, la cannelle et le sucre. Faire chauffer le mélange et le laisser sur le feu pendant 10 min, sans porter à ébullition.
    Ajouter la vodka et filtrer.

  • 2

    Servir bien chaud avec quelques amandes et quelques raisins.

Le + du Chef

«La vodka est facultative (mais en Finlande, il fait très froid...). Vous pouvez aussi la remplacer par du gin.»

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En Finlande, le mois de Noël est convivial et les amis sont invités à boire le glögi (vin chaud sucré et épicé) dès qu'ils franchissent la porte pour se réchauffer.

(9 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Raisin(s) sec(s) blond(s) : 60 g
  • Vodka : 12 cl
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