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Recette de Gâteau en Père Noël

Recette de Gâteau en Père Noël

Gâteau moelleux cuit dans un moule en forme de Père Noël.

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    25mn
  • Temps de repos
    1h30mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Beurre doux : 180 g
  • Sucre en poudre : 200 g
  • Oeuf(s) : 4 pièce(s)
  • Farine de blé : 200 g
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
  • Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s)
  • Pour le(s) moule(s)
  • Beurre doux : 30 g
  • Farine de blé : 30 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
    Beurrer et fariner le moule.

    Mélanger la farine et la levure. Râper le zeste des citrons et le mélanger au sucre. Presser les citrons.
    Fouetter le beurre pommade et le sucre, incorporer les oeufs 1 à 1. Ajouter le mélange farine/levure, puis le jus des citrons.

    Répartir la pâte dans le moule en forme de père Noël et enfourner pendant 25 min environ (la pointe d'un couteau doit ressortir sèche). Laisser refroidir sur grille.

  • 2. POUR LE GLAÇAGE

    Quand le gâteau a refroidi, l'enrober de glaçage (à la spatule ou à la poche à douille) et parsemer de pavot.

    Réserver 1 h 30 au frais avant de servir.

Le + du Chef

«Décorez votre gâteau avec un glaçage de couleur et des bonbons pour qu'il soit rigolo.»

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