Le tout chocolat aux parfums des Iles
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(1 note)
Un dessert très gourmand où l'on retrouve le chocolat sous toutes ses formes : soupe, mousse et ganache à la noix de coco !
45min
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Ingrédients pour
6 pers.
Le + du Chef
«Si vous faites bouillir le chocolat pour la soupe, il risque de brûler et de devenir très amer.
Pour obtenir une petite coque amère, conservez les perles de coco dans un peu de cacao en poudre et roulez-les de temps en temps.»
