Recette de Penne au roquefort, radis et noix

Name: Penne au roquefort, radis et noix
Prep time: 30 min
Ingredients: Penne : 800 g; Roquefort : 200 g; Cerneau(x) de noix : 80 g; Beurre doux : 20 g; Radis rose(s) : 0.25 botte(s); Oignon(s) nouveau(x) : 2 pièce(s); Gros sel : 10 g

Des Penne servies avec des cubes de Roquefort, des rondelles d'oignons nouveaux et de radis.

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30mn
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Les ingrédients

Pour personnes

Penne : 800 g
Roquefort : 200 g
Cerneau(x) de noix : 80 g
Beurre doux : 20 g
Radis rose(s) : 0.25 botte(s)
Oignon(s) nouveau(x) : 2 pièce(s)
Gros sel : 10 g

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Descriptif de la recette

ETAPE 1
Laver les radis et les oignons nouveaux, puis les couper en fines rondelles. Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
ETAPE 2
Dans la poêle, cuire les oignons nouveaux avec le beurre, ajouter les cerneaux de noix et les radis, et cuire 2 min. Ajouter ensuite les pâtes égouttées, puis les cubes de bleu, et mélanger délicatement pour faire fondre le fromage.
ETAPE 3
Servir dans les assiettes chaudes.