Recette de Penne au roquefort, radis et noix
Ingrédients pour personnes
- Penne : 800 g
- Roquefort : 200 g
- Cerneau(x) de noix : 80 g
- Beurre doux : 20 g
- Radis rose(s) : 0.25 botte(s)
- Oignon(s) nouveau(x) : 2 pièce(s)
- Gros sel : 10 g
Descriptif de la recette
- 1
Laver les radis et les oignons nouveaux, puis les couper en fines rondelles. Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
- 2
Dans la poêle, cuire les oignons nouveaux avec le beurre, ajouter les cerneaux de noix et les radis, et cuire 2 min. Ajouter ensuite les pâtes égouttées, puis les cubes de bleu, et mélanger délicatement pour faire fondre le fromage.
- 3
Servir dans les assiettes chaudes.
Le + du Chef
«Vous pouvez aussi faire fondre le fromage dans de la crème liquide pour obtenir une crème onctueuse.»
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement
Imprimer la recette 
Ajouter à mon carnet 
Ajouter à ma liste de courses Des Penne servies avec des cubes de Roquefort, des rondelles d'oignons nouveaux et de radis.
-
30mn
-
0h
-
0h
Les techniques associées
Vous aimerez aussi...
Toutes nos recettes dans la même thématique
