Recette pomme chocolat, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 Recette Pomme Chocolat
Gâteau moelleux et léger agrémenté de pommes et de calvados.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )

Mille-feuille de pommes de terre accompagné d'une mousse de chèvre frais à la tapenade.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Filet de rouget juste saisi et surmonté d'une fine tranche de foie gras, le tout accompagné de pommes de terre primeurs cuites dans du lait de coco.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Fine tranche de bar assaisonnée de fleur de sel aux épices grillées et de paprika fumé, garnie de pommes de terre primeurs confites au beurre de truffe.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Pain toasté agrémenté d'ail, de tomates et de copeaux de jambon Serrano, pommes de terre façon "bravas" et siphon chorizo.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )


Un sorbet à la menthe détaillé en morceaux qui seront trempés dans un nappage au chocolat noir puis décorés d'amandes sablées.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un mille-feuille de pommes confites au caramel et de mousse caramel, le tout relevé d'un vinaigre acidulé (vinaigre celtique).
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Tarte réalisée à base de pâte sucrée, garnie d'une crème aux noix puis cuite au four. La tarte est ensuite décorée d'une brunoise de pommes granny nappée d'une gelée de pomme.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Petit flan de foie gras surmonté d'une compote de pommes granny et d'une mousse au siphon parfumée à l'anis.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Petit soufflé individuel au chocolat avec des demi-cerises dénoyautées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )