recette de pastilla sucrée

Découvrez toutes les recettes de pastilla sucrée de nos Chefs : pastilla marocaine à la fleur d'oranger et aux amandes, pastilla de riz au lait aux fruits secs, pastilla au chocolat noir et aux fruits secs... Avec ce dossier recettes, vous allez découvrir que la pastilla se décline aussi en version sucrée ! Optez pour un dessert original et craquez pour cette douceur croustillante et parfumée !

Recette de pastilla sucrée, les dossiers recettes associés

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Pastilla Marrakchia, lait, amandes et fleurs d'oranger

Une véritable pastilla typique de Marrakech à base de crème frangipane parfumée à la fleur d'oranger.

Intermédiaire

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 72 votes )

Pastilla Marrakchia, lait, amandes et fleurs d'oranger, les recettes de nos chefs

Pastilla chocolat/mendiant, écume légère à la rose

Ganache au chocolat et fruits secs, entourée d'une feuille de brick croustillante, servie avec un siphon crémeux à la rose.

30mn

10mn

30mn

Note des internautes :

( 4 votes )

Pastilla chocolat/mendiant, écume légère à la rose, les recettes de nos chefs

Pastilla à la fleur d'oranger façon mille-feuille, coulis aigre-doux épicé aux fruits de la passion

Feuilles de brick cuites au four pour les rendre croustillantes, montées en étages comme un mille-feuille avec une crème aux senteurs de fleur d'oranger. Trait de coulis acidulé à base d'épices et de fruits de la passion.