recette de glaces sans sorbetière

Découvrez toutes les recettes de glaces sans sorbetière de nos Chefs ! Une sorbetière sert à brasser la base de votre glace pour lui donner une texture homogène et régulière. Ce brassage et le refroidissement rapide permettent d’incorporer de l’air dans la préparation, afin de conserver une texture unique, onctueuse et crémeuse. Sans sorbetière, il faut jouer d’imagination pour incorporer de l’air ou de la légèreté avant ou après congélation. Techniquement vous n’obtiendrez pas de vrais glaces et sorbets, mais d’excellents desserts glacés bien plus simples et rapides à préparer. Retrouvez toutes les techniques et conseils de nos Chefs pour réaliser des recettes de glaces sans sorbetière.
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Régimes alimentaires
 Recette Glaces Sans Sorbetière
Une recette légère de gâteau de crêpes réalisé avec une pâte à crêpes sans œufs et servi avec des morceaux de pommes confits dans du sirop d’agave.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h20mn
1h20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )

Un pavé de sandre juste cuit à la poêle, accompagné d'une compotée d'échalotes aux pousses d'épinards.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )

Un pavé de sandre juste doré à la poêle, accompagné d'un beurre blanc au champagne et d'une fricassée de champignons parfumée au poivre sauvage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 315 votes )

Des petits club-sandwichs à base de roquette liée à la mayonnaise citron, de lamelles de poulet marinées à la sauce soja, d’œufs durs et de concombres.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Un sandwich riche en légumes, facile à déguster et... sans risque de tâche !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )


Un cocktail détonnant à base de vin rosé, dans lequel les faux fruits en gelée et les billes liquides de cranberry restent en suspension.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Un club-sandwich orignal qui se déguste à tout moment de la journée.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Le très classique sandwich parisien, plus communément appelé "jambon-beurre".
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 0mn
0mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Le très classique mais délicieux sandwich parisien "jambon blanc et fromage".
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 0mn
0mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 36 votes )

Le très classique sandwich "jambon-beurre" accompagné de crudités fraîchement coupées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 18h
18h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )