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L'atelier des Chefs

recette de daurade au barbecue

recette de daurade au barbecue, les recettes de nos chefs
Photo de Daurade entière au barbecue à la fumée de fenouil.

Temps généralement constatés pour les recette de daurade au barbecue
Préparation: 10mn, Cuisson: 15mn, Temps total: 25mn

Evaluation par les internautes : 4.2 étoiles, pour 961 votes

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 Recette Daura Au Barbecue

Daurade entière au barbecue à la fumée de fenouil

Daurade cuite entière et parfumée grâce à du fenouil séché placé sur les braises afin d'aromatiser la ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Daurade grillée au beurre maître d'hôtel et légumes ...

Une daurade entière grillée et accompagnée de pommes de terre, de poivrons et de courgettes sautés, le ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 46 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Daurade au citron vert en feuille de bananier et riz ...

Cuisson d'une daurade dans des feuilles de bananier, comme une papillote, relevée d'une sauce typique des ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Daurade à l'espagnole flambée à l'anis

Filet de daurade marinée dans de l'ail, de l'huile d'olive et du piment d'Espelette frais, puis cuite à la ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Voir vidéo Video : Daurade contisée au citron, blé comme un risotto

Filet de daurade dans lequel on insère des lamelles de citron jaune, accompagné de blé précuit cuisiné ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Tartare de daurade, granité citron

Un tartare de poisson frais taillé au couteau et parfumé, la fraîcheur de paillettes glacées et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 16 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Daurade rôtie entière, purée de manioc et chutney de ...

Une daurade entière accompagnée d’une purée fine de manioc d'un chutney de mangue.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Daurade poêlée, écrasé de pomme de terre, croquant de ...

Filet croustillant de daurade accompagné d'un écrasé de pomme de terre, du fenouil croquant et une sauce ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 24 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 7mn
 7mn

Temps de repos : 3mn
 3mn


Daurade vapeur à la poivronnade, polenta crémeuse aux ...

Un filet de daurade à la purée de poivrons jaunes et de baies roses, roulé puis cuit à la vapeur, servi ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Daurade à l'huile de safran en vapeur, légumes minute à ...

Filet de daurade sans les arêtes, parfumé avec un filet d'huile de safran et accompagné de petits légumes ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn

Découvrez nos recettes de daurade au barbecue comme cette recette de daurade maître d'hotel. Profitez du meilleur de l'été en dégustant ces plats en plein air ! Donnez un arôme boisé à votre poisson, et préparez-le aussi bien grillé qu'en papillote comme cette recette de daurade au fenouil. Découvrez la technique pour réussir à coup sûr la cuisson de votre poisson.