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poisson d'avril

Le poisson vous donne le sourire ? Alors, ni une ni deux, plongez au cœur de nos menus de la mer. Les Chefs ont pris le large pour vous pêcher le meilleur ! Cabillaud, saumon, lotte, bar, daurade ou sole... Vous trouverez de quoi ravir tous les amateurs de poisson. Et c’est tout ! Mais non, c’est une blague ! Nos Chefs ont encore plein d’autres recettes de poisson qui vous feront frétiller…
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Régimes alimentaires
 Poisson D'avril
Papillote de saumon nouvelle génération, garnie de fins bâtonnets de carottes et courgettes, agrémentée d'un jus de volaille aux pousses d'épinard.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 107 votes )

Des pavés de cabillaud sur un lit de linguine cuisinés à la carbonara.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 18mn
18mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 65 votes )

Petits roulés de crêpes au sarrasin, garnis de saumon fumé et de fromage frais à l'ail et aux fines herbes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 65 votes )

Une recette scandinave de saumon cru mariné servi avec une salade tiède de rattes et de pomme acidulée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 92 votes )

Filet de sole cuit au four, servi avec un risotto aux asperges et au pistou.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 93 votes )


Un tartare d'été au saumon et aux agrumes, accompagné d'une sauce au fromage blanc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 22mn
22mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 61 votes )

Une recette savoureuse de lotte à la tomate à déguster en famille. Mais attention : c'est relevé !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 103 votes )

Des makis garnis de morceaux de daurade et d'une farce à base de chèvre frais, de tomates confites et parfumée de zestes de citron.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Retrouvez toute la Provence dans votre assiette avec ce bar poêlé sur la peau.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 141 votes )

Pavé de cabillaud poêlé et terminé au four, purée lisse de potimarron et muffin à la tomate, sauce à l’aneth.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )