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Plats Menu Noël Tradition
Chapon de Noël traditionnel aux marrons et aux pommes dauphines
Un chapon rôti au four, accompagné de pommes dauphines, de marrons et de son jus de cuisson.
Facile
15mn
1h40mn
30mn
Note des internautes :
(
2401
votes )
Poulet au vin jaune et morilles, gratin de macaroni au parmesan et à la crème
Des cuisses de poulet mijotées dans une sauce au vin jaune, à la crème et aux morilles, servies avec un gratin de macaroni au parmesan
Facile
20mn
35mn
0mn
Note des internautes :
(
538
votes )
Civet de sanglier aux airelles et polenta coustillante
De l'épaule de sanglier marinée longuement puis cuisinée en civet, servie avec une polenta croustillante.
Facile
20mn
2h
1j
Note des internautes :
(
462
votes )
Chevreuil aux coings caramélisés au poivre long, purée de pommes de terre parfumée
Des noisettes de chevreuil très tendres servies avec des coings et une purée très parfumée.
Facile
20mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
58
votes )
Sauté de biche au vin rouge, légumes d'automne
Civet de gibier accompagné d'une garniture chasseur (purée de potirons, marrons glacés, figues rôties).
Facile
45mn
45mn
0mn
Note des internautes :
(
342
votes )
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