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Chapon de Noël traditionnel aux marrons et aux pommes dauphines

Un chapon rôti au four, accompagné de pommes dauphines, de marrons et de son jus de cuisson.

Facile

15mn

1h40mn

30mn

Note des internautes :

( 1551 votes )

Chapon de Noël traditionnel aux marrons et aux pommes dauphines, les recettes de nos chefs

Poulet au vin jaune et morilles, gratin de macaroni au parmesan et à la crème

Des cuisses de poulet mijotées dans une sauce au vin jaune, à la crème et aux morilles, servies avec un gratin de macaroni au parmesan

Facile

20mn

35mn

0mn

Note des internautes :

( 389 votes )

Poulet au vin jaune et morilles, gratin de macaroni au parmesan et à la crème, les recettes de nos chefs

Civet de sanglier aux airelles et polenta coustillante

De l'épaule de sanglier marinée longuement puis cuisinée en civet, servie avec une polenta croustillante.

Facile

20mn

Note des internautes :

( 310 votes )

Civet de sanglier aux airelles et polenta coustillante, les recettes de nos chefs

Chevreuil aux coings caramélisés au poivre long, purée de pommes de terre parfumée

Des noisettes de chevreuil très tendres servies avec des coings et une purée très parfumée.

Facile

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 33 votes )

Chevreuil aux coings caramélisés au poivre long, purée de pommes de terre parfumée, les recettes de nos chefs

Sauté de biche au vin rouge, légumes d'automne

Civet de gibier accompagné d'une garniture chasseur (purée de potirons, marrons glacés, figues rôties).

Facile

45mn

0mn

Note des internautes :

( 238 votes )

Sauté de biche au vin rouge, légumes d'automne, les recettes de nos chefs

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