Plats menu de Noël oriental, les dossiers recettes associés

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 Plats Menu Noël Oriental
Darne de saumon grillée au ras el hanout, carottes citronnées aux raisins
Des darnes de saumon marinées dans des épices puis grillées au barbecue, accompagnées d'une salade de carottes fraîches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 37 votes )
Darne de saumon grillée au ras el hanout, carottes citronnées aux raisins, les recettes de nos chefs
Filet de canette laqué au citron, polenta au mascarpone et parmesan
Filet de canette parfumé au citron et au miel, servi avec un jus aux olives, aux pignons de pin et aux amandes. La polenta est cuisinée avec du lait, du mascarpone et du parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 38 votes )
Filet de canette laqué au citron, polenta au mascarpone et parmesan, les recettes de nos chefs
Suprême de volaille contisé aux pruneaux et aux amandes, fine semoule aux champignons persillés
Un suprême de volaille dont la peau emprisonne des pruneaux, accompagné d'une délicate semoule parfumée aux pleurotes en persillade.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )
Suprême de volaille contisé aux pruneaux et aux amandes, fine semoule aux champignons persillés, les recettes de nos chefs
Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes, carottes glacées aux zestes d'agrumes
Un filet de bar tapissé de pruneaux entiers puis roulé à la façon d'un tournedos, accompagné de fines carottes légèrement sucrées parfumées aux agrumes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )
Tournedos de bar farci aux pruneaux et aux amandes, carottes glacées aux zestes d'agrumes, les recettes de nos chefs
Gigotin d'agneau braisé au jus, risotto à la courge butternut
Pièce d'agneau taillée dans le gigot, colorée à la poêle puis braisée au four en cocotte avec son jus, accompagnée d'un risotto crémeux parfumé au potimarron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )
Gigotin d'agneau braisé au jus, risotto à la courge butternut, les recettes de nos chefs