menu végétarien

De l'entrée au dessert, ni viande ni poisson ! Nos Chefs vous proposent des recettes végétariennes et légères. Piochez dans nos recettes végétariennes pour composer votre menu végétarien. Bénéficiez de trucs et astuces de nos Chefs pour réussir toujours mieux ces plats gourmets. En avant la révolution culinaire derrière les fourneaux avec ces délicieuses recettes végétariennes.

Menu végétarien, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 Menu Végétarien
Voir vidéo Salade de pastèque et melon au basilic, éclats de chèvre frais
Pastèque et melon, fraîcheur d'été au basilic et chèvre frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 513 votes )
Salade de pastèque et melon au basilic, éclats de chèvre frais, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Risotto végétarien
Le meilleur du riz italien, garni de légumes verts fondants.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 598 votes )
Risotto végétarien, les recettes de nos chefs
Fettuccine al pesto genovese
Un grand classique italien et végétarien : des Fettucine "al dente" avec un pesto "genovese".
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 127 votes )
Fettuccine al pesto genovese, les recettes de nos chefs
Bagel pomme et fromage frais
Un bagel végétarien très frais au fromage frais, à la pomme et à la menthe.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 65 votes )
Bagel pomme et fromage frais , les recettes de nos chefs
Conchiglioni gratinés farcis aux petits légumes et au Pecorino
Coquillages farcis de champignons, de tomates séchées, de petits pois et de pignons de pin, parsemés de Pecorino puis gratinés au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 286 votes )
Conchiglioni gratinés farcis aux petits légumes et au Pecorino, les recettes de nos chefs
Lasagne verde à la Buffala
Des lasagne maison à la purée d’épinards, garnies de mozzarella de bufflonne et de légumes frais.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 144 votes )
Lasagne verde à la Buffala, les recettes de nos chefs
Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé
Un curry végétarien épicé avec du potiron, des pois chiches, du piment rouge et de l'ail, servi avec du riz basmati parfumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1043 votes )
Potiron à la thaï, curry de pois chiche, riz basmati parfumé, les recettes de nos chefs
Curry Massaman
Un curry végétarien thaïlandais à réaliser avec une pâte de curry faite maison.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 135 votes )
Curry Massaman, les recettes de nos chefs
Burger végétarien
Un sandwich garni d'une galette à base de tofu, de pousses d'épinard, de graines de millet et de champignons de Paris. Servi avec des pousses d'alfalfa et des rondelles de tomates et de radis, et assaisonné de fromage frais aux herbes et à la moutarde douce.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 177 votes )
Burger végétarien, les recettes de nos chefs
Maki végétarien
Riz à sushi roulé dans une feuille d'algue, farci de crudités.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 369 votes )
Maki végétarien, les recettes de nos chefs