menu végétarien

De l'entrée au dessert, ni viande ni poisson ! Nos Chefs vous proposent des recettes végétariennes et légères. Piochez dans nos recettes végétariennes pour composer votre menu végétarien. Bénéficiez de trucs et astuces de nos Chefs pour réussir toujours mieux ces plats gourmets. En avant la révolution culinaire derrière les fourneaux avec ces délicieuses recettes végétariennes.
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Régimes alimentaires
 Menu Végétarien
Dans une verrine, un tartare de tomates et de fraises assaisonnées d'huile d'olive, de pignons de pin et de zestes de citron jaune, surmonté d'un jus de roquette au basilic et accompagné de tuiles de parmesan croustillantes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 74 votes )

Une recette végétarienne aux saveurs japonaises à bas de tofu et de légumes croquants
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 128 votes )

Fettuccine puissamment assaisonnées à l'ail et au piment rouge écrasés au pilon et liées à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Une délicieuse recette de risotto accompagné de dés de carottes, parfumé au basilic et décoré de délicieux copeaux de parmesan !
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 18mn
18mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 219 votes )

Une compotée de légumes cuits façon tajine, disposée entre 2 rectangles de pâte très croustillante.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 54 votes )


Raviolis maison garnis d'une farce à base de Ricotta, de tomates confites, d'olives noires, de roquette et de parmesan. Les raviolis sont servis avec un gaspacho.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 49 votes )

Un demi-poivron rouge farci d'épeautre cuit et parfumé à l'oignon et à la ciboulette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 116 votes )

Une petite verrine tout en fraîcheur avec des tomates finement coupées, une mousse de concombre et des éclats de nougatine au sésame.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 67 votes )

Rouleaux de sushis sucrés : riz au lait de coco et chocolat blanc roulé avec des fruits exotiques.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 213 votes )

Une papillote sympathique composée de légumes de saison recouverts de fromage fondant à la crème ciboulette.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )