menu improvisé sucré-salé
Découvrez toutes les recettes de nos Chefs pour réaliser un menu improvisé sucré-salé : apéritifs, entrées, plats, desserts... La plupart des gens commencent leur repas par le salé et terminent par le sucré. On en rencontre parfois qui font l'inverse... Pourquoi ne pas mixer le sucré et le salé pour des recettes originales et savoureuses ? Un des premiers plats sucré-salé était le canard à l'orange. Depuis, de nombreuses recettes existent. Nous vous laissons découvrir celles de nos Chefs pour concocter un menu improvisé sucré-salé.
Ajouter
Une tarte citron à la pâte sucrée garnie d'une crème au citron vert, surmontée de chair de pomelos et d'une quenelle de crème légère aux saveurs d'agrumes et de grenadine.
40mn
15mn
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 92 votes )
( 92 votes )
Une délicieuse recette de saumon mariné au sucre et au sel avec différents aromates.
20mn
0mn
12h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 1945 votes )
( 1945 votes )
Le chutney est une sorte de confiture sucrée-salée, ici composée de mangue, d'oignon rouge et d'épices.
15mn
15mn
20mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 345 votes )
( 345 votes )
Du beurre fouetté avec du sucre puis aromatisé à la pistache, idéal pour garnir et décorer les pâtisseries : macaron, bûche, pièce montée, cupcake...
10mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 36 votes )
( 36 votes )
Biscuit moelleux salé au fromage de chèvre frais présenté comme un cupcake, parfumé au chorizo et au pistou de basilic.
20mn
20mn
15mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 170 votes )
( 170 votes )
Des morceaux de dinde marinés au curry et servis avec du riz basmati.
15mn
12mn
1h
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 35 votes )
( 35 votes )
Filet de canette saisi et laqué sur la peau au vinaigre balsamique et à la sauce soja, accompagné de pommes de terre râpées croustillantes et moelleuses à cœur ainsi que d'une compotée de pommes sucrée-salée.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 25 votes )
( 25 votes )
Des sot-l'y-laisse de dinde saisis vivement puis enrobés d'une sauce à base de miel, de sauce soja et de gingembre frais, servis sur un wok de légumes verts.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 4.0]()
( 15 votes )
( 15 votes )
Une délicieuse tarte aux litchis frais composée d'une pâte sucrée cuite à blanc, d'une crème mascarpone et de litchis cuits dans un sirop.
45mn
30mn
2h15mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 39 votes )
( 39 votes )
Un sablé doré à la feuille d'or parfumé à l'Amaretto et accompagné d'un caramel au beurre salé et d'une ganache au chocolat.
10mn
15mn
5mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 671 votes )
( 671 votes )
