menu de printemps
Suivez la saisonnalité et concoctez un menu de printemps. Le printemps nous apporte suffisamment de nouveautés en fruits et légumes que nous pouvons sans hésiter et avec choix préparer un menu de saison spécial printemps ! Entrées fraîches et plats légers pleins de légumes de printemps sans oublier un dessert de printemps composé de fruits de saison, vous allez vous régaler ! Piochez dans nos idées de recettes printanières pour vous composer votre menu de printemps idéal.
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Des pavés de boeuf rôtis à la poêle et recouverts d'une chapelure de flocons d'avoine torréfiés, parfumée à l'estragon et au persil. Le boeuf est accompagné de pois gourmands, oignons nouveaux, fèves et noisettes concassées.
40mn
15mn
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Note des internautes :
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( 74 votes )
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Une recette au goût intense pour ce fabuleux dessert léger et mousseux.
30mn
8mn
4h
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( 5757 votes )
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Langoustines rôties aux agrumes et à la coriandre, fleurs de capucines fraîches accompagnées d'une semoule parfumée aux herbes.
30mn
10mn
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Note des internautes :
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( 62 votes )
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Verrines de fraises servies avec une compotée de rhubarbe et un crumble à la noix de coco.
15mn
25mn
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( 74 votes )
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Dans un verre, une mousse mascarpone et quelques fruits rouges surmontés d'un biscuit très croquant...
30mn
15mn
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Note des internautes :
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( 153 votes )
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Un risotto au parfum de bière et aux petits légumes verts croquants.
15mn
30mn
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Note des internautes :
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( 70 votes )
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Des asperges blanches cuites à l'eau puis servies avec une vinaigrette ciboulette et échalote, une salade de pousses d'épinard à la betterave et de petits dés de maroilles.
30mn
10mn
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Note des internautes :
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( 383 votes )
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Médaillon de veau gratiné au Sainte-Maure de Touraine, mitonnée de légumes verts à l'estragon et sauce au bourgogne.
20mn
20mn
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Note des internautes :
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( 50 votes )
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Carré d'agneau avec une croûte au romarin et au persil, servi avec une purée moelleuse à l'huile d'olive et des mini légumes.
20mn
30mn
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Note des internautes :
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