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menu de noël des îles

Découvrez un menu de Noël des îles de nos Chefs : cuisinez les produits exotiques pour voyager à l'occasion des fêtes de fin d'année. A défaut de pouvoir vous y rendre, tentez ces recettes de l'île Maurice et autres îles. Lait de coco, fruits exotiques, épices, citron vert ou encore fruits secs, ces recettes des îles donneront à votre repas de Noël une saveur inoubliable des îles. En entrée cuisinez les gambas en bouchées chics, en plat optez pour un poisson cuit selon la recette des îles authentique ou un poulet coco entier. Enfin, préparez des desserts de Noël exotiques savoureux avec les fruits comme le citron vert ou le fruit de la passion. Bon réveillon avec ce menu de Noël des îles

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Verrine de gambas à l'ail, guacamole et mayonnaise fumée au paprika

Verrine d'été à base de guacamole au chili, de crevettes à l'ail et au persil et d'une mayonnaise au paprika fumé.

Facile

15mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 684 votes )

Accras de morue

Des petites boulettes croustillantes de pommes de terre et de morue, légèrement épicée et frites.

Facile

20mn

15mn

12h

Note des internautes :

( 28 votes )

Accras de morue, les recettes de nos chefs

Tarte noix de coco et citron vert

Un fond de tarte à base de petit-beurre surmonté d'une crème au citron vert, le tout saupoudré d'un mélange de noix de coco râpée et de zestes de citron vert.

Facile

20mn

3mn

Note des internautes :

( 163 votes )

Tarte noix de coco et citron vert, les recettes de nos chefs

Beignets de gambas et sauce curry-pomme

Des gambas enrobées de pâte à beignets puis frites, à déguster avec une mayonnaise au curry et aux dés de pomme.

Facile

25mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 50 votes )

Beignets de gambas et sauce curry-pomme, les recettes de nos chefs

Poulet rôti coco et noix de cajou

Un poulet cuit au four, parfumé à la noix de coco et à la noix de cajou. La sauce est réalisée avec du lait de coco et le jus de cuisson de la volaille.

Facile