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Macaron au sucre cuit au potiron et au gingembre
Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C et garnies d'une purée de potiron au miel et gingembre frais.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment macaronner - Comment coucher des macarons - Comment préparer du gingembre - Comment hacher
Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C et garnies d'une purée de potiron au miel et gingembre frais.
20mn
30mn
1h30mn
Note des internautes :
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De fines lamelles de légumes anciens cuites comme des chips : découvrez de nouvelles saveurs à l'apéritif !
15mn
5mn
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Note des internautes :
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Mousse légère à base de pommes de terre violettes en contraste de couleur avec la mimolette.
15mn
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Note des internautes :
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Des pâtes à la couleur rouge sang, garnies de blancs de calamars et de pignons de pin... Un plat de pâtes spécial "Halloween" !
30mn
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Note des internautes :
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Pour fêter Halloween, une tarte à la citrouille accompagnée de sa crème chantilly.
15mn
40mn
10mn
Note des internautes :
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