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mamie gâteaux

C’est indéniable, les recettes de nos grand-mères sont toujours délicieuses. Sûrement parce qu’elles sont faites avec amour et que la douce odeur qui s’échappe de la cuisine et qui chatouille vos narines sera à tout jamais gravé dans vos mémoires ! Ce n’est donc pas étonnant si aujourd’hui encore, la bonne vieille recette de grand-mère fait de nombreux adeptes et notamment en matière de pâtisserie. Alors, profitons des vacances pour retrouver toutes les recettes intemporelles et les secrets de nos Chefs. Petits ou grands, succès garanti !

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Flan pâtissier classique

Un classique de la pâtisserie française : une pâte feuilletée garnie d'une préparation à base de lait entier parfumé à la vanille, d’œufs, de sucre et de ...

Note des internautes :

( 2727 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment foncer une pâte - Comment réaliser une crème patissière

Tarte aux myrtilles à la crème d'amande

Une tarte moelleuse aux myrtilles et à la crème d'amande parfumée à la cannelle.

Facile

20mn

30mn

15mn

Note des internautes :

( 756 votes )

Tarte aux myrtilles à la crème d'amande , les recettes de nos chefs

Tarte aux pommes et crème d'amande au caramel

Une tarte à la crème d'amande garnie de pommes et arrosée de sauce caramel au beurre salé.

Facile

30mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 1056 votes )

Tarte aux pommes et crème d'amande au caramel, les recettes de nos chefs

Quatre-quarts

Le quatre-quarts, comme son nom l'indique, est composé de 4 ingrédients de base utilisés dans des proportions identiques : de la farine, du sucre, des oeufs et du beurre.

Facile

15mn

45mn

0mn

Note des internautes :

( 206 votes )

Quatre-quarts, les recettes de nos chefs

Crêpe à la confiture de lait maison

Des crêpes savoureuses pour faire plaisir à vos enfants quelque soit la saison !

Facile

10mn

1h30mn

0mn

Note des internautes :

( 105 votes )

Crêpe à la confiture de lait maison, les recettes de nos chefs

Madeleine aux noix et au miel

Des petites bouchées pleines de douceur pour les soirées d'hiver

Facile

10mn

12mn

Note des internautes :

( 87 votes )

Madeleine aux noix et au miel, les recettes de nos chefs

Cake marbré au chocolat

Un délicieux gâteau marbré au chocolat, idéal pour le goûter des enfants.

Intermédiaire

15mn

40mn

10mn

Note des internautes :

( 704 votes )

Cake marbré au chocolat, les recettes de nos chefs

Petits pots de crème à la vanille

Crème onctueuse à la vanille, préparée sur une base de crème anglaise, à déguster froide !

Intermédiaire

30mn

0mn

Note des internautes :

( 806 votes )

Petits pots de crème à la vanille, les recettes de nos chefs

Mini-cannelés bordelais

L'unique et véritable mini-cannelé bordelais, moelleux et parfumé. Parfait pour vos mignardises !

Facile

20mn

45mn

Note des internautes :

( 3497 votes )

Mini-cannelés bordelais, les recettes de nos chefs

Flan pâtissier classique

Un classique de la pâtisserie française : une pâte feuilletée garnie d'une préparation à base de lait entier parfumé à la vanille, d’œufs, de sucre et de Maïzena, le tout cuit longuement au four.