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Régimes alimentaires
 Magret à L'orange
Un mélange croquant de noisettes hachées, de sucre, de farine, de beurre fondu et de jus d'orange cuit au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )

Grand classique de la pâtisserie corse au fromage de brebis frais parfumé au citron et à la vanille et accompagné de marmelade d'oranges.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une soupe de melon froide accompagnée d'une julienne de magret fumé et de feuilles de menthe fraîche ciselées.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Un feuilleté garni d'un mélange de canard confit, d'oignons, de magret fumé et de chèvre frais, servi avec un mesclun de salade.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 23 votes )

Une coupole réalisée avec une tuile, garnie de quartiers de pommes confits dans un caramel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Une recette simple et rapide dans laquelle fondant et croustillant se mêlent subtilement, avec de fines lamelles de canard à l'orange et des navets confits aux épices.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Des verrines garnies de segments d'orange surmontés d'une mousseline au chocolat noir 70 % et de tuiles dentelles au jus d'orange.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Des petites bouchées panées et poêlées, composées de sardines en boîte, d’œufs, de parmesan, d’écorces d'orange et de basilic ciselé.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 15mn
15mn

Une île flottante aux écorces d'orange cuite dans un sirop au thé et nappée d'une crème anglaise parfumée avec le même thé.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h

Un pavé de cabillaud saisi à l'huile d'olive puis fumé au foin, accompagné d'une réduction de jus d'orange au miel et d'une écrasée de patates douces au gingembre.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )