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Les livres de cuisine de L'atelier des Chefs

Les cours de cuisine de L'atelier des Chefs

100 techniques de chefs - 50 recettes illustrées

Apprenez les 100 techniques indispensables pour transformer vos repas en véritables moments de gourmandise. Et, pour mettre en pratique vos nouveaux acquis, vous trouverez 50 recettes illustrées, toutes plus appétissantes les unes que les autres...

Hachette pratique / Format : 205x255
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Prix public : 19,90 €
L'atelier des Chefs - Livre 100 techniques de chefs - 50 recettes illustrées

Le Cours de Pâtisserie de L'atelier des Chefs

100 techniques de chefs - 50 recettes illustrées

Vous souhaitez faire sensation sans être un pro de la Pâtisserie ? Remportez votre pari avec ce livre qui dépoussière les grands classiques de la Pâtisserie, et concluez votre repas sur une note sucrée d'exception !

Hachette pratique / Format : 205x255
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L'atelier des Chefs - Livre 100 techniques de chefs - 50 recettes illustrées

Le Grand cours de cuisine

Plus de 170 techniques en vidéo – 100 recettes illustrées

Vous rêvez de briller en cuisine ? Epatez vos proches de l’entrée au dessert grâce à des recettes accessibles, gourmandes et bluffantes. Salé ou sucré, il y en a pour tous les goûts !

Hachette pratique / Format : 205x255
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Les cours de cuisine Chocolat

11 techniques en vidéo - 34 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Les Cours de cuisine Chocolat Livre

Les recettes inratables autour du chocolat : gros gâteaux, petites verrines ou desserts à l'assiette, le chocolat a sa place dans tous vos menus.


Hachette pratique - 170x220
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Prix public : 8,00 €

Les cours de cuisine Apéro & Tapas

11 techniques en vidéo - 31 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Les Cours de cuisine Apéros & Tapas

A picorer ou à dévorer, ces petites bouchées combleront vos convives pour des apéritifs simples et vite faits, chics et festifs ou même pour des petits en-cas légers.

Hachette pratique - 170x220
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Prix public : 8,00 €

Les cours de cuisine Macarons

10 techniques en vidéo - 33 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Les Cours de cuisine Macaron

Macarons frôlant la perfection ou meringues déclinées à l’infini ? Des mignardises très chics à la portée de tous ! Ne dites plus jamais que vous n’en n’êtes pas capable.

Hachette pratique - 170x220
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Prix public : 8,00 €

Les cours de cuisine Pâtisserie

12 techniques en vidéo - 29 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Les Cours de cuisine Pâtisserie

Un manuel inventif et complet pour réaliser des desserts façon grand Chef aussi beaux que bons ! Millefeuille, verrine, tatin, tiramisu, bavarois, cheesecake…

Hachette pratique - 170x220
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Prix public : 8,00 €

Les cours de cuisine Foie gras & Terrines

11 techniques en vidéo - 31 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Les cours de cuisine Foie gras & Terrines

Tous les secrets de nos Chefs pour cuisiner un véritable foie gras maison pour vos instants festifs ou des terrines à servir en entrée légère.

Hachette pratique - 170x220
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Prix public : 8,00 €

Les cours de cuisine Plats bistrot

15 techniques en vidéo - 30 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Les cours de cuisine Plats bistrot

Grâce aux conseils de nos Chefs, la bistronomie devient accessible à tous avec des plats incontournables de la gastronomie française.

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Prix public : 8,00 €

Plats du jour en 30 minutes

13 techniques en vidéo - 32 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Le cours de cuisine Plats du jour en 30 minutes

Nos Chefs vous guident pour réaliser des recettes du quotidien en 30 mn seulement. Des plats simples mais bluffants pour épater vos convives!

Hachette pratique - 170x220
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Prix public : 8,00 €

Makis, Sushis & Sashimis

13 techniques en vidéo - 32 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Le cours de cuisine Plats du jour en 30 minutes

Nos Chefs vous transmettent leur expertise et leur passion pour la cuisine japonaise au travers de recettes de makis et sushis traditionnelles ou revisitées.

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Prix public : 8,00 €

Les cours de cuisine Pasta

13 techniques en vidéo - 32 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Les Cours de cuisine Pasta

Les Chefs vous livrent les secrets pour cuisiner toutes sortes de pâtes: tagliatelles, raviolis, lasagnes, sauces...

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Prix public : 8,00 €

Recettes d'ailleurs

12 techniques en vidéo – 32 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Les Cours de cuisine Recettes Ailleurs

Evadez-vous aux côtés de nos Chefs et partez à la découverte des recettes d'ailleurs. Apprenez à associer les saveurs pour un voyage culinaire intense.

Hachette pratique - 170x220
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Prix public : 12,50 €

Tartes salées et sucrées

9 techniques en vidéo – 32 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Les Cours de cuisine Tartes salées et sucrées

Entrées festives, quiche express ou tarte sucrée élégante, les recettes de tartes sélectionnées par nos Chefs vont ravir toutes les papilles.


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Prix public : 12,50 €

Apéros dinatoires

11 techniques en vidéo – 31 recettes détaillées

L'atelier des Chefs - Les Cours de cuisine Apéros dinatoires

A picorer ou à dévorer, vous n'allez faire qu’une bouchée des recettes sélectionnées par nos Chefs. Apéritifs simple et vite faits ou chic et festifs, ils ne vont pas faire long feu.

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Prix public : 12,50 €
L'atelier des Chefs - Coffret Macarons & Meringues

Coffret Macarons & Meringues

33 recettes - 10 techniques en vidéo

Dans ce coffret, vous trouverez tout le matériel professionnel indispensable à la réalisation de macarons & meringues (poches à douilles, corne à pâtisserie, tamis en métal...) ainsi que les meilleures recettes et précieux conseils de nos Chefs pour réussir vos macarons et meringues à la perfection.

Disponible en  atelier  ou sur amazon.fr logo
Prix public : 24,90 €
L'atelier des Chefs - Coffret Raviolis & Pâtes Fraîches

Coffret Raviolis & Pâtes Fraîches

8 techniques en vidéo – 34 recettes

Retrouvez dans ce coffret tout le matériel indispensable pour maîtriser l’art de la Pasta (râpe à parmesan, moule à ravioli, roulette à pâte…) ! Cannelonis, lasagnes, raviolis... apprenez à les décliner pour é-pâter vos invités !

Disponible en  atelier  ou sur amazon.fr logo
Prix public : 22,00 €