les gratins originaux
Le gratin de grand-mère est un classique mais, il y a aussi bien d'autres façons de profiter d'un bon gratin revigorant.
Des gratins aggrémentés de poisson, de fromages ou de légumes surprenants... Grâce aux recettes et aux conseils de nos Chefs , ils ont de quoi vous épater !
Les gratins originaux, les dossiers recettes associés
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Moussaka traditionnelle
La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment ciseler (en vidéo) - Comment sauter à la poêle
Un effiloché de cuisses de canard confites surmonté d'une couche de purée fine de potimarrons, le tout gratiné au chèvre frais.
15mn
35mn
0mn
Note des internautes :
( 80 votes )
( 80 votes )
Superposition de purée de pommes de terre, de chair de cabillaud et de fromage de chèvre, le tout gratiné avec une chapelure de persil et d’ail.
20mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 71 votes )
( 71 votes )
Gratin de légumes confits et caramélisés au parmesan, accompagné d'une sauce tomate minute.
30mn
1h15mn
0mn
Note des internautes :
( 84 votes )
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Un gratin de blettes à la tomate recouvert d'une couche de gruyère fondu.
10mn
15mn
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Note des internautes :
( 41 votes )
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Hachis parmentier à base de pommes de terre et de poisson (haddock et saumon).
15mn
30mn
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Note des internautes :
( 86 votes )
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Gratin d'endives à l'orange, au mascarpone et à l'emmental râpé.
10mn
15mn
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Note des internautes :
( 125 votes )
( 125 votes )
Une recette riche en goût, idéale pour les grandes occasions.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 40 votes )
( 40 votes )
Fusilli et béchamel parfumée à l'origan, le tout gratiné à la mozzarella.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 19 votes )
( 19 votes )
La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau.
20mn
1h
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Note des internautes :
( 3570 votes )
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La recette de la moussaka aux aubergines, adaptée aux végétariens.
20mn
1h
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Note des internautes :
( 49 votes )
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