les gratins incontournables
Gratin dauphinois ou gratin de pâtes... Il y a certaines recettes qui sont incontournables. Des classiques synonymes de réconfort que vous pourrez réaliser en toute simplicité grâce aux conseils de nos chefs !
Les gratins incontournables, les dossiers recettes associés
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Lasagne à la bolognaise
Un grand classique italien : gratin à base de feuilles de pâte, garni de viande de boeuf cuisinée et de sauce béchamel, le tout cuit au four puis gratiné.
Ce que vous allez apprendre :
Comment réaliser une sauce béchamel - Comment cuire des pâtes sèches - Comment réaliser une sauce au vin
Moussaka traditionnelle
La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment ciseler (en vidéo) - Comment sauter à la poêle
Réalisez un gratin simple et gourmand avec une onctueuse béchamel.
30mn
25mn
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Un gratin d'hiver alliant la douceur des pommes de terre, le croquant des noix et la force du reblochon.
15mn
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( 106 votes )
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Des pommes de terre enrobées de crème aux aromates et à la cancoillotte, gratinées au four et parsemées de noisettes hachées.
15mn
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( 246 votes )
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Un gratin de pommes de terre à la poitrine fumée et au paprika.
10mn
25mn
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( 307 votes )
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Hachis parmentier revisité pour les enfants avec une purée de pommes de terre maison, de la viande, une purée de tomates fraîches et une tuile au parmesan.
30mn
40mn
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( 87 votes )
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Des pâtes enrobées d'une sauce aux champignons, puis gratinées au four avec des champignons sautés et du fromage.
15mn
20mn
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Note des internautes :
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( 177 votes )
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Un gratin de pommes de terre et patates douces façon dauphinois cuit dans un lait parfumé.
20mn
50mn
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( 114 votes )
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Des pâtes carrées à base de farine de sarrasin cuites dans un bouillon de boeuf puis gratinées à la tomme de Savoie.
10mn
30mn
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( 1221 votes )
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Un gratin de légumes confits dans la crème avec un reblochon coulant et croustillant à la fois.
20mn
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( 458 votes )
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Un délicieux gratin de pâtes cuites dans du lait avec une béchamel onctueuse, des lanières de jambon et du gruyère râpé.
15mn
20mn
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Note des internautes :
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( 2434 votes )
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