les gratins incontournables
Gratin dauphinois ou gratin de pâtes... Il y a certaines recettes qui sont incontournables. Des classiques synonymes de réconfort que vous pourrez réaliser en toute simplicité grâce aux conseils de nos chefs !
Les gratins incontournables, les dossiers recettes associés
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Lasagne à la bolognaise
Un grand classique italien : gratin à base de feuilles de pâte, garni de viande de boeuf cuisinée et de sauce béchamel, le tout cuit au four puis gratiné.
Ce que vous allez apprendre :
Comment réaliser une sauce béchamel - Comment cuire des pâtes sèches - Comment réaliser une sauce au vin
Moussaka traditionnelle
La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment ciseler (en vidéo) - Comment sauter à la poêle
Réalisez un gratin simple et gourmand avec une onctueuse béchamel.
30mn
25mn
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Note des internautes :
( 472 votes )
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Un gratin d'hiver alliant la douceur des pommes de terre, le croquant des noix et la force du reblochon.
15mn
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Note des internautes :
( 106 votes )
( 106 votes )
Des pommes de terre enrobées de crème aux aromates et à la cancoillotte, gratinées au four et parsemées de noisettes hachées.
15mn
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Note des internautes :
( 241 votes )
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Un gratin de pommes de terre à la poitrine fumée et au paprika.
10mn
25mn
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Note des internautes :
( 289 votes )
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Hachis parmentier revisité pour les enfants avec une purée de pommes de terre maison, de la viande, une purée de tomates fraîches et une tuile au parmesan.
30mn
40mn
10mn
Note des internautes :
( 78 votes )
( 78 votes )
Des pâtes enrobées d'une sauce aux champignons, puis gratinées au four avec des champignons sautés et du fromage.
15mn
20mn
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Note des internautes :
( 177 votes )
( 177 votes )
Un gratin de pommes de terre et patates douces façon dauphinois cuit dans un lait parfumé.
20mn
50mn
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Note des internautes :
( 113 votes )
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Des pâtes carrées à base de farine de sarrasin cuites dans un bouillon de boeuf puis gratinées à la tomme de Savoie.
10mn
30mn
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Note des internautes :
( 1199 votes )
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Un gratin de légumes confits dans la crème avec un reblochon coulant et croustillant à la fois.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 452 votes )
( 452 votes )
Un délicieux gratin de pâtes cuites dans du lait avec une béchamel onctueuse, des lanières de jambon et du gruyère râpé.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 2415 votes )
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