la cuisine de noël
Découvrez la cuisine de Noël proposée par nos Chefs : cuisinez les produits de Noël pour passer un réveillon riche en saveur ! Foie gras, huîtres, saumon fumé,Saint-jacques, chapon, bûche... voilà les mets qui composent votre menu pour votre cuisine de Noël. Découvrez les techniques en vidéo associées à chaque produit, apprenez à assaisonner et déveiner le foie gras, ouvrir des huîtres,trancher votre saumon et préparer vos Saint Jacques !
La cuisine de Noël, les dossiers recettes associés
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Ganache au chocolat moelleuse et parfumée au champagne, entourée de chocolat croquant et de cacao amer.
30mn
0mn
30mn
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Une huître à déguster en apéritif : une recette simple à réaliser mais spectaculaire.
15mn
0mn
0mn
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( 86 votes )
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Une délicieuse terrine express de foie gras accompagnée d'une confiture acidulée.
1h
2mn
1j
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( 178 votes )
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Des huîtres gratinées sous le gril du four et parfumées aux senteurs exotiques
20mn
4mn
0mn
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( 61 votes )
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Une recette de chapon agrémenté de mélange 5 épices et rôti au four avec des panais parfumés au miel.
15mn
1h30mn
1h15mn
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( 321 votes )
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Un biscuit génoise au cacao garni d'une ganache de chocolat noir au miel et décoré de pralines roses.
20mn
7mn
20mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 171 votes )
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Pour Noël, une dinde à déguster en famille avec une farce à base de pain, de lait, de marrons en morceaux, d'oeufs et de légumes.
15mn
3h15mn
30mn
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( 569 votes )
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Une terrine de foie gras faite maison parfumée au calvados, servie avec des toasts de pain d'épice, des pommes aux noisettes et une sauce au vin rouge épicé.
1h
25mn
12h
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( 178 votes )
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Pavé de sanglier parfumé au poivre de Sichuan, accompagné de garnitures de chasse (chou rouge, purée de céleri, pommes au four).
40mn
30mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 190 votes )
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De fines tranches de noix de Saint-Jacques crues, assaisonnées d'une vinaigrette à l'orange et au cumin et accompagnées de coques.
25mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 79 votes )
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