entrées menu de noël chic
Entrées menu de Noël chic, les dossiers recettes associés
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Une farce au Brie de Meaux et à la truffe noire panée comme des croquettes, servie avec un mélange de salades et une julienne de betteraves.
30mn
5mn
1h
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( 43 votes )
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Des tranches de foie gras poêlées, des palets de betterave rouge colorés puis confits dans une sauce au sirop de cassis, à saupoudrer de poivre blanc de Penja
10mn
10mn
0mn
Note des internautes :
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( 410 votes )
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Une huître à déguster en apéritif : une recette simple à réaliser mais spectaculaire.
15mn
0mn
0mn
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( 86 votes )
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Un mélange de friture de homard et d’avocat plongé dans une pâte à frire fine et légère, accompagné d’un coulis mi-chutney mi-ketchup.
30mn
30mn
0mn
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( 107 votes )
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Œufs battus et cuits lentement pour un résultat crémeux, servis avec une belle cuillerée de caviar au centre.
5mn
15mn
0mn
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( 197 votes )
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Galette fondante de purée de topinambour à la truffe noire fraîche et tranche de foie gras poêlé.
15mn
35mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 138 votes )
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Foie gras poché dans un vin chaud épicé et servi froid.
20mn
10mn
1j
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( 319 votes )
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Un foie gras cuit au torchon accompagné de morceaux de coings cuits dans un sirop vanillé.
30mn
1h
12h
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( 93 votes )
( 93 votes )
Une terrine de foie gras aux 4 épices accompagnée d'une compotée de poire, de pomme et de fruits secs au miel.
30mn
40mn
12h
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( 27 votes )
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Une mousse façon bavaroise à base de fromage blanc et de crème, avec du saumon fumé, des pousses d'épinard et des pignons de pin.
15mn
0mn
2h
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( 554 votes )
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