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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Cuisine Moléculaire
Une verrine de fraise et raviole à la pêche réalisée grâce à la technique de la sphérification inversée.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )

De beaux pavés de Skrei saisis au four, servis sur des légumes mijotés aux épices orientales et au citron confit.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un pavé de skrei (le 'roi des cabillauds') cuisiné à la poêle avec un beurre aux zestes d'agrumes et accompagné d'une purée de carottes servie dans des tubes de lamelles de carotte au sel.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

20 minutes montre en main pour se faire du bien !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 17mn
17mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 54 votes )

Des lentilles cuisinées dans un bouillon parfumé aux aromates, à utiliser au gré de vos envies.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )


Des quartiers de prunes délicatement caramélisés à la bière et accompagnés de baies de myrtilles.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Le must de la cuisine japonaise : un riz japonais étuvé et vinaigré, puis modelé à la main et surmonté de poisson cru, ou garni de poisson et roulé dans une feuille d'algue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4998 votes )

Penne cuisinées avec de la feta, des tomates cerises, des courgettes, des olives et de la roquette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 63 votes )

Le gâteau breton qui se cuisine avec autant de beurre de baratte demi-sel que de sucre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )

Une soupe de pois secs cuisinés à l'ail et servis avec des vermicelles.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 2h30mn
2h30mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )