cuisine en musique
Découvrez toutes les recettes de cuisine en musique de nos Chefs : salsa, pop, jazz, classique... Écoutez vos airs préférés en savourant de délicieux plats pour célébrer la Fête de la Musique ! Cette fête internationale a été instaurée en 1982 par Jack Lang et a lieu tous les 21 juin. L'occasion pour nos Chefs de vous proposer un thème sur la musique avec des recettes reprenant les principaux airs musicaux. Cuisinez en musique avec toutes les recettes de nos Chefs.
Cuisine en musique, les dossiers recettes associés
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Navarin d'agneau aux pommes de terre
Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.
Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire en ragout à brun - Comment cuisson à l'anglaise des pommes de terre
Un méli-mélo de salade et de betteraves rouges et jaunes parfumées d'huile d'olive à la menthe.
Un contraste de textures et de goûts.
20mn
45mn
0mn
Note des internautes :
( 80 votes )
( 80 votes )
Filet de volaille finement pané au pop-corn, cuit lentement à la poêle puis au four avec une sauce à la confiture d'airelles.
25mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 12 votes )
( 12 votes )
Pavé de boeuf aux accents de cuisine d'Amérique latine, servi avec un beurre d'avocat et un mélange mangue-tomates cerises assaisonné de vinaigre de fruits de la passion.
20mn
7mn
30mn
Note des internautes :
( 50 votes )
( 50 votes )
Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.
30mn
2h
0mn
Note des internautes :
( 553 votes )
( 553 votes )
Tarte sucrée à la crème d'amande cuite avec des myrtilles.
20mn
35mn
30mn
Note des internautes :
( 183 votes )
( 183 votes )
Maki roulé 'à l'envers', garni de crevettes panées et de purée d'avocat. Un bouquet de textures et de saveurs.
45mn
20mn
30mn
Note des internautes :
( 30 votes )
( 30 votes )
Une recette fraîche et légère de sardines cuites au gril et accompagnées de roquette, de tomates cerises et de salsa verde faite maison à base de menthe et de persil.
30mn
5mn
0mn
Note des internautes :
( 12 votes )
( 12 votes )
