2H: Menu d'exception gourmand jeudi 26 mai 2022 à 9h30

Toulouse
Cours de cuisine à Toulouse, le jeudi 26 mai 2022 à 9h30
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
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79€
/ pers

Les recettes de ce cours de cuisine

Ravioles de gambas pochées, bouillon au gingembre
Des ravioles pochées dans un bouillon épicé et garnies de petits légumes de saison pochés.
Bar rôti, risotto aux asperges, crème iodée
Filets de bar juste saisis et terminés au four, risotto classique aux asperges vertes et sauce crémée de poisson.
Tarte aux fraises , mousseline vanille
La meilleure façon de déguster la fraise : une pâte sablée garnie de crème mousseline à la vanille.

Les techniques de ce cours de cuisine

Voici des cours qui pourraient vous intéresser:

• La Table du Chef - 79,00€ •

Gaspacho andalou, tartare de langoustines au basilic tartine thym-olive
Onglet de boeuf, aubergines poêlées et tuile de parmesan
Pêches grillées, financier au thé vert et coulis de fraises

Samedi 9 juillet de 09:30 à 11:30 -
Toulouse
• La Table du Chef - 79,00€ •

Foie gras poêlé, compotée de pêches blanches au basilic et amandes fraîches
Carré d'agneau au romarin, légumes à la provençale et pommes de terre basilic
Mille-feuille Aérien, crème citron-basilic et framboises

Samedi 16 juillet de 09:30 à 11:30 -
Toulouse
• La Table du Chef - 79,00€ •

Soupe de melon et Chips de jambon de Parme
Carré d'agneau rôti ail et thym,mousseline de brocolis.
Mille-feuille dentelle, crème légère à la vanille et aux figues, fraîcheur de fraises et framboises

Samedi 23 juillet de 09:30 à 11:30 -
Toulouse

Les personnes présentes à ce cours

Nicole
Nathalie
Tommaso
Bérénice
Thomas
Aleksandra
Christophe
Yuliia

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