2H: Pâtisserie - Le caramel samedi 2 juillet 2022 à 15h00

Paris Péclet (15ème)
Cours de cuisine à Paris Péclet (15ème), le samedi 2 juillet 2022 à 15h00
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
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79€
/ pers

Les recettes de ce cours de cuisine

Tatin de mangues caramélisées, chantilly mascarpone et caramel beurre salé
Des mangues et un feuilletage caramélisés, une chantilly agrémentée de mascarpone et une sauce caramel beurre salé.
Nougatine aux fruits secs
Confiserie faite de sucre caramélisé et d'un mélange des fruits secs.
Moelleux chocolat, cœur choco-caramel
Un moelleux au chocolat qui aura toujours le cœur coulant.

Les techniques de ce cours de cuisine

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Sablé cacaoté, crémeux pistache, cerises caramélisées et tuile croustillante

Mardi 16 août de 15:30 à 17:30 -
Paris Saint Lazare (9ème)

Les personnes présentes à ce cours

Catherine
Eloise
Thomas

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