2H: Techniques - Le foie gras dimanche 7 novembre 2021 à 15h00

Lille
Cours de cuisine à Lille, le dimanche 7 novembre 2021 à 15h00
Réaliser aux côtés de nos chefs, 2 recettes autour de techniques de cuisine. Vous aurez le plaisir d'en faire profiter vos proches en emportant vos réalisations.
À emporter

Les recettes de ce cours de cuisine

Apprenez à déveiner votre lobe de foie gras, à l'assaisonner et à le cuire dans une terrine, à filtrer sa graisse. Emportez-le à la maison pour le déguster 3 ou 4 jours plus tard.
Une belle tranche de foie gras et un chutney sucré-salé et acide à base d'ananas, de mangue et de physalis.

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Les personnes présentes à ce cours

Jacqueline
Sabine
Diane

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